Prăjitura Kinder – Felie de lapte
Descoperă dulceața irezistibilă a Prăjiturii Kinder, o felie de lapte bogată și cremoasă, perfectă pentru a-ți răsfăța simțurile și a aduce un zâmbet pe buze la fiecare mușcătură. Această prăjitură este o alegere excelentă pentru orice ocazie specială sau pur și simplu ca un răsfăț dulce.
INGREDIENTE
- Blat:
8 ouă
100 g zahăr
100 g miere de albine
100 ml lapte
100 ml ulei
50 g griș
50 g cacao
150 g făină
10 g esență de vanilie
1 linguriță praf de copt
- Crema:
300 ml lapte condensat
300 ml frișcă lichidă
500 g mascarpone
15 g esență de vanilie
10 g gelatină hidratată în 10 g apă și topită pe baie de aburi
- Glazura:
200 g ciocolată cu lapte
130 g frișcă lichidă
MOD DE PREPARARE
- Blatul:
- Începeți prin a bate albușurile spumă și dați-le deoparte.
- Mixați gălbenușurile cu zahărul, apoi adăugați uleiul, mierea, laptele și esența de vanilie. Încorporați grișul, cacaoa, praful de copt și făina, alternând cu albușurile bătute spumă.
- Turnați compoziția în două tăvi (40/35 cm) și coaceți la 150°C, pe ventilație, timp de aproximativ 15 minute.
- Crema:
- Bateți frișca lichidă, apoi adăugați treptat mascarpone, laptele condensat și esența de vanilie. Încorporați gelatina topită și asigurați-vă că totul este bine amestecat.
- Glazura:
- Pe baie de aburi sau la microunde, topiți ciocolata împreună cu frișca lichidă, până când obțineți o glazură omogenă.
- Asamblarea:
- Așezați prima foaie de blat într-un recipient adecvat, întindeți uniform crema de mascarpone, apoi așezați cea de-a doua foaie de blat deasupra.
- Turnați glazura de ciocolată peste ultimul strat de blat și întindeți-o uniform.
- Lăsați prăjitura la frigider peste noapte pentru a se întări și a permite aromelor să se îmbine perfect.
