Ingrediente:
300 g făină
250 ml lapte călduț
2 ouă mari
50 g zahăr
15 g drojdie proaspătă
1 plic zahăr vanilat
40 g unt moale
un praf de sare
ulei pentru prăjit
zahăr pudră
Mod de preparare:
Dizolvăm drojdia în puțin lapte călduț cu o linguriță de zahăr și o lăsăm 10 minute.
Amestecăm făina cu zahărul, sarea și vanilia. Adăugăm ouăle, laptele cu drojdia și frământăm, apoi încorporăm untul moale.
Frământăm 8–10 minute până obținem un aluat elastic.
Dospim 60–90 minute.
Întindem la 1 cm, decupăm, mai dospim 20–30 minute.
Prăjim la 170–175 °C.
