Prăjitură cu Bulion
Prăjitură cu Bulion 🍰 🥫 🍅 ✨ Prăjitură din Copilărie 👶 ❤️ Este o prăjitură fină, aromată și plină de savoare 😋 ⭐️ Extrem de delicioasă 🤤
INGREDIENTE
- Pentru foi:
aproximativ 600 g făină
3 linguri bulion/pastă de roșii diluat în 8 linguri de apă
10 linguri ulei
10 linguri zahăr
jumătate linguriță bicarbonat de sodiu stins cu 1 lingură oțet
¼ linguriță sare
15 ml aromă de vanilie
- Pentru cremă:
1 l lapte vegetal
7 linguri zahăr
7 linguri griș
un vârf de cuțit de sare
un pachet de margarină (250 g)
20 ml esență de vanilie
zeama de la o lămâie potrivită ca mărime
un borcănel de gem de zmeură
MOD DE PREPARARE
- Prepararea foilor:
- Într-un bol mare, amestecați ingredientele pentru foi: făina, sucul de roșii sau bulionul diluat, uleiul, zahărul, bicarbonatul de sodiu stins cu oțet și sarea. Frământați până obțineți un aluat omogen.
- Împărțiți aluatul în 4 părți egale. Întindeți fiecare parte și coaceți pe fundul unei tăvi la 180°C timp de aproximativ 10 minute fiecare.
- Prepararea cremei:
- Într-o cratiță, amestecați grișul, zahărul și laptele vegetal. Fierbeți amestecul, amestecând continuu până când se îngroașă. Lăsați să se răcească complet.
- Mixați crema răcită cu margarina, zeama de lămâie și esența de vanilie până devine omogenă.
- Asamblarea prăjiturii:
- Pe un platou, așezați prima foaie de prăjitură. Întindeți jumătate din crema de griș, apoi așezați a doua foaie.
- Pe a doua foaie, întindeți un strat uniform de gem de zmeură, apoi acoperiți cu a treia foaie.
- Întindeți restul de cremă și acoperiți cu ultima foaie.
- ăsați prăjitura la frigider peste noapte pentru a se întări și aromele să se combine.
- Finisarea și servirea:
- Înainte de servire, pudrați prăjitura cu zahăr pudră.
- Porționați în pătrate sau dreptunghiuri, după preferință.
