Bomboane cu cocos
Dacă îți plac deserturile rapide și fără prea multă bătaie de cap, aceste bomboane sunt alegerea perfectă! În mai puțin de 30 de minute, ai un desert cremos, aromat și absolut delicios.
INGREDIENTE
50 g iaurt grecesc
50 g miere de albine
20 g zahăr vanilat bourbon
15 ml esență de vanilie
120 g fulgi de cocos (poți ajusta cantitatea în funcție de consistență)
200 g ciocolată neagră (50% cacao)
MOD DE PREPARARE
- Într-un bol, amestecă iaurtul grecesc, mierea, zahărul vanilat și esența de vanilie.
- Adaugă fulgii de cocos și omogenizează bine. Dacă este prea moale, mai adaugă puțin cocos până obții o consistență modelabilă.
- Ia câte o bucățică din compoziție și formează biluțe.
- Așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și dă-le la rece 10-15 minute.
- Topește ciocolata neagră la bain-marie sau la microunde (în reprize de 30 secunde).
- Treci fiecare biluță prin ciocolata topită și așază-le pe hârtia de copt.
- Presară deasupra fulgi de cocos pentru un aspect mai festiv.
- Lasă bomboanele la frigider până se întărește glazura (aproximativ 15-20 minute).
