Rețetă gustoasă și savuroasă, gata în 10 minute – Aveți nevoie de 1 ou, 3 cartofi, cașcaval, pătrunjel verde, sare și piper
Ingrediente necesare:
- 1 ou
- 3 cartofi
- Ulei
- Pătrunjel verde sau coriandru
- Sare și piper
- Felii de cașcaval
Mod de preparare:
Curățăm cartofii de coajă și-i punem într-un vas cu apă rece. Tocăm mărunt verdeața și o amestecăm cu oul, sarea și piperul. Trecem cartofii prin răzătoarea mare și îi stoarcem foarte bine de lichid.
Într-o tigaie cu ulei încins, adăugăm jumătate din cantitatea de cartofi, formând un blat uniform. Repartizăm oul amestecat cu verdeața și punem și feliile de cașcaval deasupra.
Acoperim totul cu cartofii rămași. Presărăm sare și piper deasupra, acoperim cu un capac și gătim timp de 3-5 minute, la foc mediu.
După 3-5 minute, răsturnăm turta pe capac, în felul acesta întorcând-o pe cealaltă parte. Prăjim pentru încă câteva minute, până este gata.
Savurați cu poftă, alături de smântână sau sosul preferat. Poftă bună!
