Rețete Delicioase
No Result
View All Result
Rețete Delicioase

Rețetă simplă, delicioasă și aromată – Gogoși de casă răsucite, moi și pufoase

Ingrediente necesare:

  • 125 g unt cu 80% grăsime
  • 50 g drojdie proaspătă
  • 500-600 g făină
  • 2 linguri zahăr
  • 2 plicuri zahăr vanilat
  • 1 linguriță esență de rom
  • coaja rasă de la 1 lămâie
  • 4 gălbenușuri de ou
  • un praf de sare
  • 350 ml lapte
  • zahăr pudră, pentru decor

Mod de preparare:

Punem drojdia într-un bol adânc împreună cu 1 linguriță de zahăr, 1 lingură de făină și un pic de lapte cald. Amestecăm bine, apoi punem deoparte timp de 20 de minute, la loc cald. Într-un alt bol, amestecăm gălbenușurile, sarea, laptele cald, zahărul vanilat și zahărul, până se topește de tot zahărul. Adăugăm apoi esența de rom și amestecăm până la omogenizare.

Topim untul și îl lăsăm să se răcească până la temperatura camerei.

Cernem făina într-un bol mare, facem o groapă mică în mijlocul ei și punem drojdia cu lapte, amestecul de gălbenușuri și frământăm continuu, între timp adăugând câte un pic de unt topit și coaja de lămâie.

Când aluatul nu se mai lipește de mâini, îl acoperim cu un prosop curat de bucătărie și îl lăsăm la loc cald, la dospit, pentru 1 oră.

După ce aluatul a dospit, luăm mici bucăți de aluat pe care le răsucim pe suprafața de lucru presărată cu făină, apoi rulăm câte două.

Lăsăm gogoșile răsucite la dospit, și când și-au dublat volumul inițial le prăjim în baie de ulei încins până se rumenesc frumos.
Le scoatem pe un prosop de hârtie, apoi le transferăm pe un platou și le pudră cu zahăr pudră.

Să le savurați cu poftă! Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Pască Dubai
Noutăți

Pască Dubai

Cozonac Dubai
Noutăți

Cozonac Dubai

Prăjitura Budapesta (Televizor)
Noutăți

Prăjitura Budapeste (Televizor)

Prăjitura Durere (Foi cu bezea și nucă, cremă de ciocolată și unt)
Noutăți

Prăjitura Durere (Foi cu bezea și nucă, cremă de ciocolată și unt)

Tort de ciocolată
Noutăți

Tort de ciocolată

Prăjitură bogată în ciocolată
Noutăți

Prăjitură bogată în ciocolată

Sugestii / Recomandări

Pască Dubai
Noutăți

Pască Dubai

Cozonac Dubai
Noutăți

Cozonac Dubai

Prăjitură bogată în ciocolată
Noutăți

Prăjitură bogată în ciocolată

Prăjitura Budapesta (Televizor)
Noutăți

Prăjitura Budapeste (Televizor)

Prăjitura Durere (Foi cu bezea și nucă, cremă de ciocolată și unt)
Noutăți

Prăjitura Durere (Foi cu bezea și nucă, cremă de ciocolată și unt)

Tort de ciocolată
Noutăți

Tort de ciocolată

  • Politică privind fișierele de tip cookie
  • Politică de confidențialitate
  • Termeni legali
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

© 2021 Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Politică de confidențialitate
  • Politică privind fișierele de tip cookie
  • Prima pagină
  • Termeni legali

© 2021 Toate drepturile rezervate