Brioșe Ferrero
Aceste brioșe Ferrero sunt o adevărată delectare pentru iubitorii de ciocolată și alune. Combinând un aluat bogat și pufos cu un miez surprinzător de Nutella și alune crocante deasupra, aceste brioșe sunt perfecte pentru orice ocazie. Fie că le savurați la micul dejun sau ca desert, aroma intensă de cacao și textura cremoasă vor cuceri pe oricine.
INGREDIENTE
240 g zahăr brun
4 ouă
1 linguriță extract de vanilie
200 ml ulei
250 ml lapte
250 g mascarpone sau smântână grasă
500 g făină
100 g cacao
15 g praf de copt
50 g alune de pădure
100 g Nutella sau cremă de alune
MOD DE PREPARARE
- Mixăm ouăle cu zahărul până devin spumoase. Adăugăm uleiul, laptele, mascarpone sau smântâna, făina, cacao și praful de copt, amestecând până obținem un aluat omogen.
- Punem câte o lingură de Nutella pe o hârtie de copt și o băgăm în congelator.
- Într-o tavă cu forme de brioșe, așezăm câte o lingură mare de aluat, adăugăm Nutella înghețată și apoi acoperim cu încă o lingură de aluat. Presărăm deasupra alune de pădure sfărâmate.
- Coacem timp de 35 de minute la 170°C.
