Chec cu Lămâie
Checul cu lămâie este un desert răcoritor și aromat, perfect pentru zilele călduroase sau pentru a aduce o notă de prospețime în orice moment al anului. Textura pufoasă, combinată cu crocănțimea semințelor de mac și aciditatea subtilă a lămâii, oferă un echilibru perfect de gusturi. Glazura de lămâie adaugă un strat suplimentar de dulceață și aromă, făcând acest chec irezistibil pentru iubitorii de deserturi fine.
INGREDIENTE
- Ingrediente pentru aluat:
3 ouă
150 g unt
225 g zahăr
25 g mac
100 ml lapte
200 g făină
5 g praf de copt
1/2 linguriță extract de vanilie
zeama de la o jumătate de lămâie
- Ingrediente pentru glazură:
zeama de la o jumătate de lămâie
100-150 g zahăr pudră
MOD DE PREPARARE
- Mixăm untul cu zahărul până devine cremos. Adăugăm ouăle, laptele și extractul de vanilie și mixăm bine.
- Încorporăm făina, praful de copt și macul, amestecând până obținem un aluat omogen.
- Turnăm compoziția într-o tavă de chec mică (22×10 cm) unsă cu unt și tapetată cu făină. Coacem timp de 50 de minute la 160°C.
- Pentru glazură, amestecăm zahărul pudră cu zeama de lămâie până obținem o consistență groasă. Turnăm glazura peste checul răcit.
- Decorăm cu fructe proaspete, după preferință.
