Chec cu vișine și nuci coapte
Checul cu vișine și nuci coapte este un desert delicios și aromat, combinând dulceața vișinelor cu textura crocantă a nucilor coapte într-o pufosenie irezistibilă.
INGREDIENTE
7 ouă
10 ml apă
sare
220 g zahăr
250 g făină
80 ml ulei
400 g vișine
250 g nucă coaptă
Esență de vanilie
Praf de copt (opțional, dacă este inclus)
MOD DE PREPARARE
- Începeți prin a mixa albușurile cu sare, apă și zahăr până când compoziția devine spumoasă.
- Adăugați treptat gălbenușurile, uleiul și esența de vanilie, continuând să mixați.
- Încorporați făina cernută și praf de copt (dacă decideți să îl folosiți), amestecând ușor pentru a evita formarea cocoloașelor.
- La final, includeți în compoziție nucile coapte, amestecând uniform.
- Într-o tavă de chec, turnați jumătate din compoziție, distribuiți uniform vișinele trecute prin făină, apoi adăugați restul compoziției și acoperiți cu restul de vișine.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 160 de grade Celsius timp de aproximativ 50 de minute sau până când checul este copt complet.
- După coacere, lăsați checul să se răcorească, apoi pudrați-l cu zahăr.
