Chec de POST cu zmeură și lămâie
🍋 ✨ Chec de POST 🙏 Ideal pentru zilele din Postul Crăciunului 🎄 🎅🏻 🦌 ☃️ ❄️
INGREDIENTE
190 ml suc de portocale
80 ml zeamă de lămâie
Un praf de sare
5 g bicarbonat de sodiu
250 g zahăr
120 ml ulei de floarea-soarelui
Coaja rasă de la o lămâie
10 g praf de copt
320 g făină albă de grâu
2 g turmeric (opțional)
100 g zmeură (în compoziție)
100 g zmeură (pentru decor)
MOD DE PREPARARE
- Într-un bol, amestecă sucul de portocale, zeama de lămâie, bicarbonatul, sarea și zahărul până ce acesta se dizolvă.
- Adaugă uleiul, coaja de lămâie, praful de copt și făina. Omogenizează bine.
- Opțional, adaugă turmericul pentru o culoare intensă.
- Încorporează 100 g zmeură în compoziție și toarn-o într-o formă rotundă (diametru 22 cm).
- Decorează cu restul de zmeură și coace la 170°C timp de 30 de minute.
- Pudrează prăjitura după coacere și porționează-o după preferință.
