Chifteluțe din cartofi, adorate de întreaga familie – Se prepară din 1 kg cartofi, 1 ou, 1 lingură făină și…
Ingrediente necesare:
- 1 kg cartofi
- Sare, piper, boia
- 1 cățel usturoi
- Curry – opțional
- Pătrunjel
- Cașcaval ras
Alte ingrediente necesare:
- 1 ou
- 1 lingură făină
- 1 cutie iaurt
Mod de preparare:
Fierbem cartofii, îi punem la scurs după care îi pisăm. Peste cartofi adăugăm celelalte ingrediente și amestecăm foarte bine, până la omogenizare. Formăm chiftelele.
Amestecăm făina cu oul și cu iaurtul.
Înainte de a pune chiftelele în uleiul încins, le dăm prin amestecul de făina și iaurt. Le prăjim până se rumenesc frumos pe ambele părți.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
