Clătite americane
INGREDIENTE
6 ouă
280 ml lapte cald
250 g făină
80 g unt topit
100 g zahăr
1 plic praf de copt
5 g coajă de portocale rasă
esență de vanilie
un praf de sare
MOD DE PREPARARE
- Mixăm albușurile cu sarea și zahărul.
- Mixăm gălbenușurile cu untul topit, laptele, aromele și făina.
- Adăugăm albușurile și lăsăm aluatul la odihnit 10 minute.
- Într-o tigaie de clătite unsă cu ulei, turnăm câte un polonic de aluat și coacem la foc mic, apoi întoarcem.
- Servim calde sau reci, cu toppingul dorit!
