Clătite sau plăcinte cu mere
Aceste clătite cu mere și scorțișoară reprezintă o alegere minunată pentru un mic dejun de weekend sau un desert simplu în timpul săptămânii. Aromele de scorțișoară și vanilie, împreună cu dulceața merelor, creează un amestec perfect de gusturi care va fi cu siguranță pe placul tuturor. Serviți-le calde, pentru o experiență culinară de neuitat.
INGREDIENTE
200 g făină
2 lingurițe zahăr pudră vanilat
1/4 linguriță praf de copt
1/4 linguriță scorțișoară
1 praf de sare
200 ml apă minerală
500 g mere, date prin răzătoare
2 linguri de ulei pentru prăjit
Zahăr pudră pentru servire
MOD DE PREPARARE
- Într-un bol mare, amestecați făina, zahărul pudră vanilat, praful de copt, scorțișoara și un praf de sare.
- Adăugați treptat apa minerală, amestecând continuu, până când compoziția devine omogenă și fără cocoloașe.
- Radeți merele și adăugați-le în aluat, amestecând bine pentru a distribui uniform merele în compoziție.
- Încingeți 2 linguri de ulei într-o tigaie la foc mediu.
- Pentru fiecare clătită, folosiți aproximativ 1 lingură de compoziție, turnând-o în tigaie.
- Prăjiți clătitele pe ambele părți până când devin aurii și crocante la margini, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte.
- Transferați clătitele pe un platou și presărați zahăr pudră pe deasupra înainte de servire.
