Cremșnit de casă, pufos și cremos – Aveți nevoie de 6 ouă, 6 linguri făină, 10 linguri zahăr, 1 litru de lapte și…
Ingrediente necesare pentru cremă:
- 6 ouă
- 1 plic zahăr vanilat
- 10 linguri zahăr
- 6 linguri făină
- 1 L lapte
- 2 linguri frișcă
- 200 ml smântână dulce
- 1 pachet foi cremșnit ( 2 foi)
Mod de preparare:
Mixăm ouăle împreună cu zahărul tos și cel vanilat. Încorporăm și făina și laptele și punem la fiert. Adăugăm smântâna dulce și amestecăm la foc mic minim 10-15 minute, până se îngroașă. La nevoie, adăugăm mai încă un pic de făină sau un întăritor de cremă.
După ce compoziția de răcește un pic, încorporăm și frișca. Întindem crema peste prima foaie. Tăiem în pătrate a doua foaie și punem peste stratul de cremă. Pudrăm cu zahăr pudră.
Notă: Se pot adăuga și fructe proaspete sau congelate în cremă.
Dăm la frigider pentru câteva ore.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
