Name: Pască simplă și ușor de realizat
Ingredients: 800 g brânză de vaci; 250 g smântână grasă; 6 ouă; 30 g amidon; 20 ml aromă de vanilie; 15 g coajă rasă de portocale; 200 g stafide hidratate în coniac sau rom; 150 g zahăr (puteți suplimenta în funcție de gust); 400 g aluat de foietaj; 1 g ălbenuș + 2 linguri lapte (pentru uns)

Pască simplă și ușor de realizat

INGREDIENTE

800 g brânză de vaci
250 g smântână grasă
6 ouă
30 g amidon
20 ml aromă de vanilie
15 g coajă rasă de portocale
200 g stafide hidratate în coniac sau rom
150 g zahăr (puteți suplimenta în funcție de gust)
400 g aluat de foietaj
1 g ălbenuș + 2 linguri lapte (pentru uns)

MOD DE PREPARARE

Tapetăm o tavă cu diametrul de 26 cm cu aluatul de foietaj.
Pentru umplutură, amestecăm toate ingredientele și turnăm compoziția în tavă.
Coacem în cuptor preîncălzit timp de 30 de minute.
Din restul de aluat, împletim o margine și o cruce pentru decor. Așezăm deasupra, ungem cu gălbenușul amestecat cu lapte și mai coacem încă 20 de minute, până se rumenește frumos.