Plăcintă cu iaurt și afine
Plăcinta cu iaurt și afine este un desert ușor, cu straturi crocante de foi de plăcintă, combinate cu o cremă fină de iaurt și dulceața proaspătă a afinelor. Fiecare bucățică îți oferă o textură aerată și o explozie de arome, perfectă pentru o după-amiază relaxantă!
INGREDIENTE
8 ouă
1 pachet foi de plăcintă
250 g zahăr
un praf de sare
15 ml aromă de vanilie
1 kg iaurt grecesc
500 g afine
200 g unt topit
MOD DE PREPARARE
- Mixăm ouăle cu sarea și zahărul, apoi adăugăm vanilia și iaurtul.
- Într-o tavă de 25×30 cm, așezăm câte 3-4 foi de plăcintă, pe care le ungem cu unt topit, apoi adăugăm un strat de cremă de iaurt și presărăm afine.
- Repetăm procesul până terminăm foile și crema, ultimul strat fiind de cremă cu afine deasupra.
- Înțepăm plăcinta din loc în loc și o coacem la 170°C timp de 50 de minute, până se rumenește frumos.
