Rețetă cu imagini, explicată pas cu pas – Plăcintă gustoasă și sățioasă, cu legume – Pentru a pregăti această rețetă aveți nevoie de:
Ingrediente necesare:
- 4 cartofi
- Ceapă verde
- 1 morcov
- 1 ardei
- Sare, piper
- 3 ouă
- 1 pahar lapte
- 200 g făină
- Ulei de măsline
- 1 linguriță praf de copt
Ingrediente necesare pentru sos:
- Cașcaval
- Pătrunjel
- Iaurt
- 1 lingură maioneză
Mod de preparare:
Dăm cartofii pe răzătoare, îi acoperim cu apă și îi lăsăm deoparte pentru 20 minute.
Tocăm ceapa verde și dăm morcovul pe răzătoare.
Călim ceapa și morcovul în ulei, 2-3 minute. Adăugăm cubulețele de ardei, amestecăm și adăugăm sare și piper. Călim încă 10 minute.
Stoarcem bine cartofii.
Spargem 3 ouă într-un bol, adăugăm laptele, sare, piper și amestecăm bine. Încorporăm făina în 2 tranșe după care adăugăm și ulei de măsline și praful de copt.
La final încorporăm și cartofii și legumele călite.
Transferăm totul într-o tavă și dăm la cuptorul preîncălzit la 180 grade C pentru 20 minute. Scoatem tava, presărăm cașcaval ras deasupra și mai lăsăm la cuptor încă 15 minute.
Pentru sos, amestecăm iaurtul cu maioneza, pătrunjelul tocat mărunt, sare și piper.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
