Plăcintă cu mere și dulceață de vișine
Această plăcintă cu mere și dulceață de vișine, învelită într-un aluat fraged și aromatizat cu esență de rom, este un desert clasic și reconfortant, perfect pentru orice moment al zilei.
INGREDIENTE
- Aluat:
1 cană făină
125 ml apă
125 ml ulei
1 lingură esență de rom
1 lingură zahăr
1 linguriță praf de copt
Un vârf de cuțit de sare
- Umplutură:
700 g mere
3 linguri dulceață de vișine
4 linguri zahăr
3 linguri griș
MOD DE PREPARARE
- Cerne făina cu praful de copt, adaugă sarea, zahărul, și esența de rom.
- Fierbe apa cu uleiul și toarnă peste făină, amestecând bine.
- Lasă aluatul să se odihnească 30 de minute, apoi frământă-l pe o suprafață înfăinată. Adaugă făină dacă e necesar.
- Curăță și taie merele în felii subțiri, amestecă-le cu zahărul.
- Întinde o foaie rotundă de aluat, presară griș în mijloc, adaugă merele și dulceața de vișine.
- Transferă foaia pe hârtie de copt într-o tavă, împăturește marginile peste umplutură.
- Coace la 180°C timp de 40 minute sau până se rumenește. Servește după răcire.
