Ingrediente necesare:
- 115 g făină
- 1 pahar apă
- 1 pahar zahăr
- 2 pahare lapte cald
- 4 ouă
- 125 g unt
- 1 linguriță esență de vanilie
Mod de preparare:
Începem prin a separa albușurile de gălbenușuri. Într-un bol, batem albușurile spumă tare împreună cu un praf de sare.
Separat, topim și răcorim untul.
Într-un alt bol, punem gălbenușurile, apa, zahărul și mixăm totul bine, după care încorporăm și untul topit.
Încorporăm și laptele, după care și făina cernută, amestecând până la omogenizare.
La final, încorporăm cu o spatulă și spuma de albușuri.
Tapetăm o tavă cu unt și făină și turnăm compoziția în ea.
Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru 1 oră aproximativ.
După ce prăjitura este gata, o lăsăm să se răcească complet, o pudrăm cu zahăr pudră și, opțional, o mai decorăm după gust.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
