Prăjitură cu caise și ciocolată
Prăjitura cu caise și ciocolată este o combinație perfectă între gustul dulce-acrișor al caiselor și aroma intensă a ciocolatei. Chefirul adaugă o textură fină și aerată aluatului, iar fiecare felie este o adevărată explozie de savoare. Desertul ideal pentru momentele când vrei să îmbini prospețimea fructelor cu dulceața ciocolatei!
INGREDIENTE
3 ouă
un praf sare
un vârf de cuțit esență de vanilie
200 g zahăr
6 caise
150 g chefir
130 g unt
7 g praf de copt
5 g bicarbonat
230 g făină
70 g picături de ciocolată
MOD DE PREPARARE
- Spargem ouăle într-un bol și le mixăm cu un praf de sare, esența de vanilie și zahărul, până își dublează volumul și zahărul se topește.
- Adăugăm chefirul și untul topit, mixând la viteză mică până la încorporare.
- Încorporăm praful de copt, bicarbonatul și făina, amestecând cu o paletă. La final, adăugăm picăturile de ciocolată.
- Turnăm compoziția într-o tavă unsă cu unt, așezăm jumătățile de caise cu partea goală în sus și coacem la 180°C pentru 45 de minute.
- După coacere, lăsăm prăjitura să se răcească și o porționăm. Pudrăm cu zahăr vanilat.
