Prăjitură cu ciocolată
Această prăjitură cu ciocolată se remarcă printr-o textură bogată și umedă, fiind ideală pentru orice ocazie specială. Se prepară cu un amestec de cacao de calitate, unt, zahăr și ouă, coacerea uniformă conferindu-i un gust intens de ciocolată.
INGREDIENTE
375 g ciocolată (70% cacao)
375 g unt
6 ouă
300 g zahăr pudră
105 g făină
Pentru decor: 200g ciocolată, 100g frișcă lichidă, fructe preferate, praline de ciocolată
MOD DE PREPARARE
- Combinați ciocolata și untul într-un vas potrivit pentru microunde și topiți amestecul, având grijă să nu se ardă.
- Lăsați amestecul de ciocolată și unt să se răcească.
- Într-un bol separat, bateți ouăle, adăugați zahărul pudră și mixați până la omogenizare.
- Incorporați ciocolata topită și răcită în amestecul de ouă și zahăr.
- Adăugați treptat făina, amestecând până la incorporare completă.
- Turnați compoziția într-o tavă de 26 cm pregătită. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 25 de minute.
- Topiți ciocolata suplimentară și amestecați-o cu frișca lichidă. Folosiți acest amestec pentru a glazura prăjitura răcită.
- Decorați cu fructele preferate și praline de ciocolată.
