Rețete Delicioase
No Result
View All Result
Rețete Delicioase

Rețetă pentru iarnă – Felii de ardei în ulei, la borcan – Ardei crocanți, dulci-acrișori – Rețetă tradițională italiană

Rețetă pentru iarnă – Felii de ardei în ulei, la borcan – Ardei crocanți, dulci-acrișori – Rețetă tradițională italiană

Ingrediente necesare:

  • 1 lingură sare neiodată (pentru murături)
  • 1 kg ardei gras (de diferite culori)
  • Oțet
  • Ulei
  • Busuioc, mentă, pătrunjel, ardei iute, usturoi (după gust)

Mod de preparare:

  1. Spălăm ardeii și îi curățăm de cotoare și semințe. Îi tăiem felii nu foarte subțiri și îi punem într-un lighean.
  2. Adăugăm 1 linguriță cu vârf de sare neiodată, amestecăm foarte bine și lăsăm deoparte pentru 4 sau 5 ore. În tot acest timp, amestecăm de câteva ori.
  3. Transferăm ardeii într-o sită, punem o greutate deasupra și lăsăm să se scurgă peste noapte.
  4. A doua zi, vom vedea că ardeii s-au deshidratat parțial. Îi stoarcem bine cu mâna și îi punem pe un șervet curat. Lăsăm ardeii să se zvânte timp de 3 ore, acoperiți cu șervețete de hârtie.
  5. Ulterior, transferăm ardeii într-un castron și turnăm deasupra oțet crud. Lăsăm deoparte pentru 30 de minute, după care îi scurgem bine de oțet (într-o strecutăroare) și îi tamponăm cu șervețele absorbante.
  6. Punem ardeii în borcane bine spălate și sterilizate. Adăugăm și ardei iute, pătrunjel, oregano, busuioc, mentă (după gust).
  7. Completăm borcanele cu ulei după care mișcăm ușor ardeii, cu coada unei linguri, ca să iasă aerul din borcane.
  8. Închidem borcanele cu capace sterilziate și le depozităm în cămară, într-un loc răcoros. Nu trebuie să le sterilizăm.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Iată cum se usucă cimbrul pentru iarnă – Își păstrează perfect gustul și mirosul specific
Noutăți

Iată cum se usucă cimbrul pentru iarnă – Își păstrează perfect gustul și mirosul specific

Murături asortate pentru iarnă – Murături în oțet – Rețeta pe care o folosesc an de an
Noutăți

Murături asortate pentru iarnă – Murături în oțet – Rețeta pe care o folosesc an de an

Castraveți la borcan – Castraveți în saramură, pentru iarnă – Crocanți și aromați
Noutăți

Castraveți la borcan – Castraveți în saramură, pentru iarnă – Crocanți și aromați

Dovlecei pentru iarnă – 4 rețete simple, fără conservanți
Noutăți

Dovlecei pentru iarnă – 4 rețete simple, fără conservanți

Murături la rece – Salată de murături pentru iarnă – Amestec delicios și aromat, în oțet
Noutăți

Murături la rece – Salată de murături pentru iarnă – Amestec delicios și aromat, în oțet

Salată de varză pentru iarnă – Salată de varză roșie și albă, cu morcov, țelină și ardei gras
Noutăți

Salată de varză pentru iarnă – Salată de varză roșie și albă, cu morcov, țelină și ardei gras

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Sugestii / Recomandări

Prăjitură de casă fără coacere – Prăjitură cremoasă și delicioasă – Se prepară din 200g pișcoturi, 700 ml lapte, 250 ml frișcă lichidă, 80g ciocolată și…
Noutăți

Prăjitură de casă fără coacere – Prăjitură cremoasă și delicioasă – Se prepară din 200g pișcoturi, 700 ml lapte, 250 ml frișcă lichidă, 80g ciocolată și…

Cel mai îndrăgit desert al românilor – Chec moale și pufos, foarte delicios, gata în doar 30 minute
Noutăți

Cel mai îndrăgit desert al românilor – Chec moale și pufos, foarte delicios, gata în doar 30 minute

Plăcinte ungurești cu brânză dulce – Plăcinte de casă pufoase și delicioase, fragede și moi – Rețetă cu imagini
Noutăți

Plăcinte ungurești cu brânză dulce – Plăcinte de casă pufoase și delicioase, fragede și moi – Rețetă cu imagini

Chifteluțe din cartofi – Chifteluțele adorate de întreaga familie – Se prepară din 1 kg cartofi, 1 ou, 1 lingură făină și…
Noutăți

Chifteluțe din cartofi – Chifteluțele adorate de întreaga familie – Se prepară din 1 kg cartofi, 1 ou, 1 lingură făină și…

Gogoșari în oțet – Gogoșari aromați și crocanți (la rece) – Rețetă simplă, merită încercată
Noutăți

Gogoșari în oțet – Gogoșari aromați și crocanți (la rece) – Rețetă simplă, merită încercată

Prăjitură de casă (fără coacere) – Prăjitură simplă și rapidă (cu biscuiți și brânză dulce) – Aveți nevoie de 40 biscuiți, 500g brânză de vaci, 375 ml smântână și…
Noutăți

Prăjitură de casă (fără coacere) – Prăjitură simplă și rapidă (cu biscuiți și brânză dulce) – Aveți nevoie de 40 biscuiți, 500g brânză de vaci, 375 ml smântână și…

  • Politică privind fișierele de tip cookie
  • Politică de confidențialitate
  • Termeni legali
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

© 2021 Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Politică de confidențialitate
  • Politică privind fișierele de tip cookie
  • Termeni legali

© 2021 Toate drepturile rezervate