Ruladă Bounty
Ruladă Bounty (cu ciocolată și cocos) 🍫 🥥 🌟 Simplă, rapidă și delicioasă 🤤 👌 💖 Încercați rețeta, o să vă placă mult…
INGREDIENTE
- Ingrediente pentru blat:
6 ouă mari
130 g zahăr tos
un praf de sare
110 g făină albă tip 000
30 g cacao de bună calitate
5 g praf de copt
50 ml ulei vegetal cu gust neutru
- Pentru umplutura de cocos:
1 conservă lapte condensat (400g)
180 g fulgi de cocos
40 g miere
15 ml esență de vanilie
60 ml ulei de cocos topit
un praf de sare
batoane de ciocolată Bounty
- Pentru glazura de ciocolată:
150 g ciocolată cu 50% cacao
50 ml ulei vegetal cu gust neutru
o lingură de fulgi de cocos
batoane de ciocolată Bounty
MOD DE PREPARARE
- Preîncălzim cuptorul la 180 de grade Celsius. Tapetăm o tavă de cuptor de 30/40 cm cu hârtie de copt.
- Amestecăm făina cu cacaua, praful de copt și le cernem. Punem ouăle cu sarea, zahărul și le batem până obținem o spumă densă și tare. Adăugăm uleiul și amestecăm ușor până se încorporează. Amestecul de făină îl adăugăm în 2 tranșe, amestecând cu o spatulă cu mișcări largi de sus în jos. Turnăm în tavă, nivelăm și dăm la cuptor pentru 15-18 minute sau până trece testul scobitorii.
- Scoatem tava din cuptor și punem aluatul cu tot cu hârtia de copt pe un prosop de bucătărie, apoi rulăm cu grijă să nu se rupă. Lăsăm să se răcească complet.
- Mod de preparare pentru stratul de cocos:
- Punem laptele condensat și uleiul de cocos la încălzit separat. Turnăm uleiul de cocos peste laptele condensat și omogenizăm. Adăugăm fulgii de cocos, praful de sare, mierea și le încorporăm în compoziția de lapte.
- Asamblare:
- Desfacem cu grijă blatul, îl ungem cu compoziția caldă de cocos, altfel se va întări și se va întinde foarte greu. Lăsăm în partea superioară 2 degete neacoperit. Distribuim batoanele de Bounty și rulăm cu grijă. Dăm la rece pentru jumătate de oră.
- Mod de preparare pentru glazura de ciocolată:
- Topim ciocolata pe bain-marie și adăugăm uleiul. Turnăm glazura, presărăm fulgii de cocos și o mai lăsăm încă jumătate de oră la frigider, după care poate fi tăiată cu un cuțit cu dinți și servită.
